Как из дрожжей сделать напиток

как из дрожжей сделать напиток 1. Хлеб порезать ломтиками, высушить в духовке на максимальной температуре до коричневого цвета, чем темнее будут сухари тем темнее будет по цвету квас, но не пережарьте хлеб иначе квас будет горчить.

2. Воду вскипятить в большой эмалированной кастрюле, снять с огня,всыпать сахар и положить сухари, оставить так до остывания, я обычно ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой. Вода должна быть чуть теплой. Когда остынет зачерпнуть немного этой воды миской и растворить хорошо в ней дрожжи, перелить их в обратно в кастрюлю, можно размешать немного ложкой чтобы дрожжи распределились равномерно.

3. Обвязываем кастрюлю тканью или марлей, я обычно ставлю в стол, там наш квас будет бродить полтора суток, то есть сутки полностью и еще одну ночь. По истечении срока процедить квас в другую кастрюлю через марлю, можно добавить еще сахара по вкусу,

но не сыпьте его слишком много иначе квас будет слишком крепким.

4. Процеженный подслащенный квас разлейте по 3-х литровым банкам (их получится 2 шт. т.е. 6 литров), в каждую банку бросить по щепотке изюма (он дополнительно газирует квас, от этого он становится более резким).

5. Банки прикрыть блюдцами, только не крышками,поставить квас еще на сутки в холодильник, или на ночь.

По истечении этого срока на дно банки соберется осадок, нужно будет аккуратно перелить квас через сито по другим банкам стараясь не взбалтывать осадок, изюм положить обратно в квас, ставим банки с квасом в холодильник и можно наслаждаться!


Источник: http://www.koolinar.ru/recipe/view/59223

Закрыть ... [X]

Как сделать вино из ежевики в домашних условиях: 4 Особенности ухода за больными особо опасными инфекциями

Как из дрожжей сделать напиток Самые популярные алкогольные напитки в России в
Как из дрожжей сделать напиток Тесто для пиццы, рецепты с фото на m
Как из дрожжей сделать напиток Хорошие рецепты самогона
Как из дрожжей сделать напиток Cмотреть дораму Лицом к лицу (Man to Man: ) онлайн 6
Как из дрожжей сделать напиток Trabant - символ автопрома ГДР (12 фото)
Как из дрожжей сделать напиток Виды снастей для успешной ловли сазана - снасти для речной ловли
Как из дрожжей сделать напиток Восточное Полушарие - Главная страница
Дерматолог Задать вопрос врачу Как сделать теплый пол в деревянном доме своими руками Космея выращивание из семян когда сажать Цветы космея описание Нижнее белье. Виды и стили нижнего белья 2013 Плетение Французкой косы пошагово для начинающих фото и видео Пословицы и поговорки народные педагогические миниатюры. Мегаобучалка Потница у ребенка: лечение, как выглядит, что делать Азбука здоровья Приживление зубных имплантов